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天天观天下!全中国最好的大米(中国四大顶级大米)

2023-05-23 14:16:49来源:互联网


(资料图片仅供参考)

中国四大顶级大米分别是红米、武昌大米、盘锦大米和河南元阳大米。红米的产量很低,所以很贵。武昌大米颗粒饱满,质地坚硬,颜色清晰透明;米粒明亮,香味浓郁。2008年,盘锦大米被指定为“北京奥运会专用大米”。元阳大米产于河南省元阳县,香味浓郁。

红米又称胭脂米,比普通米长一点,营养成分极高。因其表面呈深红色,米粉呈深红色,煮熟后呈胭脂色,因此闻名。

受独特地理、气候等因素的影响,东北武昌大米干物质积累较多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量高。由于成熟水稻产区昼夜温差大,大米中可溶性双链糖积累较多,对健康非常有益。

盘锦自古以来就有“鱼米之乡”的美誉。盘锦水稻种植历史已达100多年。由于产地环境优越,种植历史悠久,水稻生产质量高。

原阳大米种植在黄河水淤水平改善后的土地上,土壤丰富,加上原阳地区昼夜温差大的独特气候,创造了原阳大米独特的品质。

大米储存方法:

1、米具要干净严密。最好将米放入缸、坛、桶中,并配有严密的盖子。

2、在米桶里放几个蟹壳、龟壳或葱头,也能达到避虫的效果。

3、储存温度以8~最好在15℃之间。

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